奈良漬の美味しい～玉子焼き★

喜多福の自家製奈良漬はひと手間もふた手間もかけ3年熟成したもの。
見た目は真っ黒でイケメン（笑）ではないですが、その分味のある男前♪
一度食べると病みつきになりリピーターも最近では老若男女問わず････

今回は恵方巻きも近いと言うことで奈良漬DE玉子焼き！！を作ってみました。
レシピはこちら。

＜材料＞
・卵　3個　・だし　40CC 　・醤油　大1･1/2　　・チョップDE奈良漬 大２
・塩糀（なければ塩でも良い。その際は小1/2)小１　・サラダかまぼこ　大２
・ごま油、サラダ油　適宜

＜作り方＞
①卵3個をボウルに入れ溶きほぐす。
②油とかまぼこ以外の全ての材料を入れ混ぜ合わせる
③フライパンに油をなじませ、②を数回に分け入れて形成していく
その際にかまぼこは回数ごとに手でちぎりながら適量のせていく。
（面倒な場合は②の段階でちぎって入れてしまっても良いが上記の
方が見た目にはきれいにできます）

奈良漬のふんわり甘さが砂糖不使用でも美味しくいただけます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　made by 八丁堀女将