天日干し沢庵の雑穀巻き

天日干し沢庵と雑穀米が意外に相性が良いのはご存知でしたか？
ヘルシーで美味しい雑穀米は昨今注目されています。
また色合いも春らしいので、天日干し沢庵を使った巻物を作ってみました。簡単で美味しい
“天日干し沢庵の雑穀巻き”を持ってお花見に出かけてみては如何でしょうか？

＜簡単レシピ＞
雑穀米　２合（３～４本分）
大葉、胡瓜、ゴマ、天日干し沢庵、海苔、マヨネーズ（好みでチーズを入れても美味しいです）を
分量適宜を入れて巻くだけです。
寿司巻きすだれの上にサランラップを敷きその上に雑穀米をのせ巻きます。
雑穀米は崩れやすいのでラップでしっかり巻き、ラップの上から包丁でカットしてくださいね。
あとは適当な大きさに切るだけです★

made　by 八丁堀女将