高菜 de 春巻き

＜高菜のスティック春巻き＞made by 八丁堀女将
春巻きの皮（大）　適宜
豚ひき肉　　　１３０ｇ
木綿豆腐　　　１/4（水気をよく切る）
高菜漬け　　　４０ｇ
ザーサイ　　　２０ｇ
長葱みじん切り　５～６ｃｍ（白い部分）
カレー粉　　　大１～１・１/2(辛さはお好みで）
醤油　　　　　　小１
コンソメ　　　　小１/2
塩・胡椒　　　適宜

【作り方】
春巻きの皮以外の材料を全て良く混ぜ合わせる
春巻きの皮を半分にカットし、具材を適量のせ巻く
サラダ油・ごま油半量で揚げる