＜奈良漬DE卯の花＞ おからと奈良漬の組み合わせが意外に合うのです！お酒のおつまみ
お弁当のおかずに時間があればおからコロッケ等も良いですよ。
奈良漬の食感を卯の花でお楽しみください！！
ご家庭で作る卯の花に残りの奈良漬を適量入れても
美味しいですが今回のレシピも簡単にお届けします・・・
＜作り方＞
人参、牛蒡、長ネギをそれぞれ１０ｃｍほど細かくカット（粗みじんぎりくらいで・・・）
油あげ１枚は５ｍｍ角くらいに、つきコンニャク１袋、奈良漬８０ｇ～を粗みじん切り（お好みで沢山入れても美味しいです）をサラダ油、ごま油半量を入れた鍋で炒めます。おから１５０ｇを入れパラパラになるまで炒める。
酒大１、だし２/3カップ入れ少し煮詰まったら、砂糖・大１、醤油・大２と１/２を入れ
時々掻き回しながら煮詰める。味を見て最後に奈良漬感を出したいのであれば、
千切りにした奈良漬を適宜加え、混ぜて出来上がり。
ほんのり甘さと、奈良漬の食感を卯の花でお楽しみください！！
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